STEP1、把排骨洗净后清水里煮一下，去血水。土豆、胡萝卜切块、香菇切小块。

STEP2、调料等。

STEP3、我烧猪肉牛肉喜欢用洋葱煸香，葱姜洋葱先炒一下

STEP4、放入已煮过后洗净的排骨翻炒一下

STEP5、土豆胡萝卜香菇倒入。

STEP6、料酒生抽老抽，开始调味。

STEP7、加入冰糖、八角、香叶

STEP8、加入一小碗开水慢慢煮。若想节约时间这一步可用高压锅（大约10-15分钟。

STEP9、然后就可出锅洒上葱花，排骨酥土豆烂、香菇杂着肉味……汤汁拌饭可再吃半碗。我还在拍照时，儿子就喊快点快点香得不行了