STEP1、1.准备姜葱水：葱白姜拍碎加水抓一下2.把鲩鱼用刀刮下肉泥，去骨去皮，刮不了肉泥的切成小块3.把小块先放搅拌机里搅碎，再把刮好的肉泥、姜葱水放进搅拌机一起搅烂

STEP2、加盐、生抽、生粉调味，顺一个方向搅打上劲，捏成自己想要的形状，备用

STEP3、两面煎至微黄，加水、生抽调味煮熟

STEP4、加葱收汁，出锅

STEP5、不喜欢煎的，可以汤的，我做的是鱼丸丝瓜汤