热菜家常菜
网红北非蛋-解锁异域风情的番茄炒蛋
配料表：
- 鸡蛋 （3个）
- 西红柿 （1个）
- 洋葱 （半个）
- 杏鲍菇 （1个）
- 罐头番茄 （半罐）
- 橄榄油 （适量）
- 盐、黑胡椒、小茴香 （适量）
- 烟熏红椒粉 （可选）
- 小葱或者罗勒 （适量）
详细做法：
STEP1、锅烧热后加入适量橄榄油
STEP2、先下入蒜末炒香后倒入洋葱和杏鲍菇丁炒香
STEP3、接着加入粒
STEP4、加入盐、黑胡椒碎、小茴香，家里有烟熏红椒粉的话可以加一些
STEP5、加入番茄沙司和罐头，炒的过程中可以加适量水调节稠度
STEP6、罐头
STEP7、挖三个洞，接着打入鸡蛋，盖上锅盖小火焖5分钟左右，或入烤箱烤
STEP8、开盖
STEP9、最后撒上小葱或者罗勒碎，蘸面包或者馒头都好吃
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