STEP1、这是我买回来的田鸡，有差不多十只。用水泡一下。

STEP2、把田鸡的头剁掉，脚趾剁掉。剁成块。用清水浸泡。

STEP3、这是我剁好的田鸡块，放在一边备用

STEP4、姜，蒜切成粒。青椒切成一圈圈，葱跟大蒜切成断。干辣椒剪成圈备用

STEP5、锅热烧油

STEP6、放入蒜姜青辣椒，干辣椒

STEP7、放入田鸡翻炒到熟

STEP8、加入盐，鸡粉，料酒，蚝油，酱油，葱段。

STEP9、翻炒到只剩一点汁就完成了！