虾酱生煎五花肉

热菜家常菜

1、辣椒根据自己喜欢的辣度选择，不吃辣的可以不加。 2、五花肉先煽炒至略有点焦更香。 3、虾酱不可过早加，否则香味会损失。 4、虾酱很咸，不用另外加盐。

配料表：

详细做法：

STEP1、花肉洗净切成合适的段

虾酱生煎五花肉

STEP2、去皮

虾酱生煎五花肉

STEP3、五花肉切薄片

虾酱生煎五花肉

STEP4、姜切片，蒜切碎

虾酱生煎五花肉

STEP5、红辣椒切小粒

虾酱生煎五花肉

STEP6、虾酱一勺

虾酱生煎五花肉

STEP7、五花肉平铺在锅底，小火慢慢煎出油

虾酱生煎五花肉

STEP8、加入姜片

虾酱生煎五花肉

STEP9、煽炒至肥肉透明出油。如果油多可以盛出一些不要

虾酱生煎五花肉

STEP10、加入虾酱

虾酱生煎五花肉

STEP11、炒匀后依次加入蒜碎和红辣椒碎，炒出香味即可

虾酱生煎五花肉

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