配料表:
详细做法:
STEP1、将菜市场杀好的田鸡洗净滤干水分切成小块备用
STEP2、百叶切成宽条用开水烫一下(去豆腥味)滤干水分
STEP3、热锅放油爆香姜蒜倒入田鸡煸炒
STEP4、加黄酒加盐再翻炒
STEP5、加百叶加半杯水烧滚
STEP6、起锅前撒入香菜装盘
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