STEP1、猪血两块，洗一下。

STEP2、切约2公分厚的块。

STEP3、放开水锅中焯烫一下。

STEP4、捞出放凉水浸泡一会，捞出沥干。

STEP5、蒜苗切寸段。

STEP6、红椒切丝。

STEP7、蒜切末。

STEP8、海底捞麻辣香锅调味料一包。

STEP9、起油锅，放姜葱蒜煸炒。

STEP10、倒入猪血翻炒一下。

STEP11、倒入海底捞麻辣香锅调味料包，量根据个人口味来放。

STEP12、慢慢翻炒。

STEP13、加一勺料酒。

STEP14、一勺生抽。

STEP15、一勺蚝油翻炒均匀。

STEP16、加蒜苗。

STEP17、加红椒丝。

STEP18、翻炒均匀，关火。

STEP19、盛盘。

STEP20、很下饭哟( •̀∀•́ )