STEP1、鸡里脊250g

STEP2、剁成肉末

STEP3、煮半锅开水，倒入青豆粒和玉米粒，煮10分钟

STEP4、肉末里加入耗油、生抽、盐、料酒和鸡蛋，搅拌均匀

STEP5、煮好的青豆粒和玉米粒，沥干水份

STEP6、倒入肉末中，搅拌均匀

STEP7、烧麦皮中间放入肉末，用虎口收口。

STEP8、煮一锅水，我用的是升降火锅，因为比较方便

STEP9、水开后升起蒸架

STEP10、一个个摆好烧麦

STEP11、最高火煮10分钟即可

STEP12、煮好的烧麦要有间隔的放在盘子里，不然会粘在一起。