热菜家常菜
鸡肉末豆腐炖蛋
其实这道菜就仿制了上海精肉炖蛋的做法下厨房app也有肉沫炖蛋的其他做法
配料表：
- 泰森鸡里脊肉 （500克）
- 日本豆腐 （2条）
- 鸡蛋 （3个）
- 葱 （1根）
- 水 （适量）
- 生抽 （半勺）
- 蚝油 （半勺）
- 料酒 （半勺）
- 葵花籽油 （少于）
详细做法：
STEP1、准备工作
STEP2、鸡里脊肉洗净切小块放入手动搅拌机
STEP3、抽拉几次就可以了
STEP4、切点葱末（我切的比较随意）
STEP5、半勺生抽半勺料酒半勺蚝油
STEP6、日本豆腐切小块也是抽拉几次就好了
STEP7、取一个鸡蛋打散适量水
STEP8、酱料鸡肉末豆腐混合一起搅拌
STEP9、搅拌好的鸡肉末倒入鸡蛋液
STEP10、所有食材混合搅拌放入锡纸盒中均匀上葵花籽油（这里是考虑最后的成品口感会不会柴就点油/所有食材混合搅拌/这个比较随意）
STEP11、第二天从冰箱里拿出来敲2个鸡蛋（这里没有挖坑直接打在上面）
STEP12、盖上保鲜膜冷水上锅蒸35分钟
家常菜做法
- 103/19辣子鸡
- 203/06菜谱大全家常菜香芋鸡的做法大全4种做法
- 303/19全家都爱的高颜值西葫芦虾仁圈
- 403/19焦糖南瓜籽磅蛋糕
- 506/27家常菜做法，芝麻馅的做法大全40个
- 603/19自制金银花茶