STEP1、洗净豌豆

STEP2、准备佐料，洗净，可将香菇和红枣用水泡半个小时。

STEP3、洗锅，煮沸水，待用。

STEP4、用冷水洗净猪蹄。

STEP5、将豌豆倒入煮沸的水中，煮熟。（备用）

STEP6、切姜片

STEP7、姜片放入猪蹄中去腥味。

STEP8、防止粘锅，搅动一下。

STEP9、加入少许盐，入点味。

STEP10、一勺即可。

STEP11、放入热水和姜片洗净猪蹄。

STEP12、将煮熟的豌豆用漏勺盛出。

STEP13、对，全部盛出。

STEP14、将热水中的猪蹄盛出

STEP15、全部盛出，备用

STEP16、将香菇、红枣、猪蹄放入锅中

STEP17、加入热水，准备炖（加热水会让猪蹄更快熟，喜欢吃松软口的，加热水。有嚼劲的加冷水）

STEP18、盖上锅盖，开始炖咯

STEP19、再炖了一个小时左右，打开盖子，放入豌豆（这个时候放不会炖烂）

STEP20、然后再炖半个小时后准备出锅，出锅是这样的

STEP21、来一张

STEP22、再来一张

STEP23、最后再来一张，这道菜你get了么？