热菜家常菜
红酒炖羊肉
红酒除了能很好的去腥提鲜之外，经过焖煮后酒味已经挥发，但是会留下一股淡淡的香味，很独特，所以即使不喝酒的朋友也不用担心，红酒炖羊肉只会越吃越香，不会让你醉酒哦！用一般的红酒就可以哦，也可以是喝剩下的，总之，不用专门买高级的红酒，成本如果太高，就不能算是咱们普通家庭的家常菜了哦。当然，高级的红酒也是绝对可以用的哦。
配料表：
详细做法：
STEP2、羊肉腌好后倒掉血水，然后用清水冲洗两次，将剩余花椒粒洗净
STEP3、炒锅中加入清水，放入一半量的葱、姜，放入羊肉用中大火将水烧开，水开后淋入料酒，避开浮沫将羊肉捞出，再次用清水冲洗干净
STEP4、炒锅中加入少许油烧到3成热，放入葱姜、羊肉，用中火煸炒至水分收干
STEP5、淋入红酒，加入白糖炒至出香味
STEP6、然后放入调料包，加入清水没过羊肉表面
STEP7、加盖用中小火慢慢炖1个小时，用筷子扎一下羊肉能很容易的扎透
STEP8、然后放入胡萝卜再炖半小时，放洋葱，再煮2-3分钟，洋葱断生即可
STEP9、可以根据自己喜好将汤汁收干
家常菜做法
- 105/16家常菜做法，黄瓜苗的家常做法，家常菜做法2种
- 203/19香肠炒面
- 312/18菜谱大全家常菜饺子包的做法家庭做法4种做法
- 403/19蓝莓酱
- 507/23家常菜做法：炒大葱的吃法与做法5个
- 608/26菜谱大全家常菜鸡蛋米的做法大全33种家常菜