STEP1、豆角、蒜苔、洋葱、姜丝、辣椒、葱花、蒜片备齐

STEP2、小香葱、绿豆芽备好

STEP3、鸡肝不易切太小

STEP4、备起开始准备炒锅

STEP5、要买鲜面条，干湿适宜的才好吃

STEP6、先炒配菜，热油煸炒葱姜蒜

STEP7、下鸡肝翻炒

STEP8、豆角蒜苔下锅

STEP9、按照自己的口味放盐、调味品、生抽，添水炒七成熟关火待用

STEP10、用厚度不粘锅炒面，锅里放少许油，将面条抖开摊在炒锅里

STEP11、中小火盖锅盖，转锅焖煎起黄焦翻面

STEP12、依次四面淋油，将面条焖煎7成熟微黄

STEP13、倒入炒好的菜和汤汁，均匀受热，四周淋油抖开面条入味

STEP14、将绿豆芽、小香葱倒入焖炒一会儿……

STEP15、出锅时撒少许白胡椒即可起锅

STEP16、【鸡肝炒面】肝软面条酥脆，混合的美味搭配[呲牙]一瓶啤酒配个蒜瓣、榨菜丝，再咬口黄瓜，绝配[呲牙]

STEP17、好吃到停不下来啊……

STEP18、再配一个鸡蛋水，清火解暑降温止渴。