吮指烧烤鸡胗

热菜家常菜

鸡胗的功效消食导滞，帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目，它还有“消食导滞，帮助消化的作用。如何挑选鸡胗新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软，不宜购买。

配料表：

详细做法：

STEP1、鸡胗摘除杂质洗净沥干水份备用

吮指烧烤鸡胗

STEP2、鸡胗切成0.5厘米厚薄的片状

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STEP3、葱和姜切丝备用

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STEP4、放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、葱、姜

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STEP5、所有的调味料拌匀腌制半小时入味

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STEP6、锅中放入少许底油加热倒入煨制入味的鸡胗

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STEP7、炒鸡胗要大火快炒鸡胗变色

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STEP8、鸡胗炒熟倒入适量的烧烤料

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STEP9、烧烤料翻炒均匀即可享用

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STEP10、精致可口的烧烤鸡胗就大功告成啦装入盘中

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STEP11、搭配一碗米饭和鲜奶再加一个鸡蛋

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STEP12、鸡胗入口脆脆香香哒让人回味无穷

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STEP13、生活中需要美食来调剂会更精彩

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