STEP1、鸡肉焯水

STEP2、准备葱段、姜片、蒜片、干辣椒

STEP3、热锅烧油放入鸡肉翻炒至变色，加入料酒盛出

STEP4、用刚才炒过鸡肉的油来炒葱姜蒜辣椒

STEP5、再将鸡肉加入，混合翻炒

STEP6、加入热水再加入生抽、老抽盖上锅盖，煮40分钟左右

STEP7、掀开锅盖，加入土豆

STEP8、再加入粉条

STEP9、饼已经提前和好，发好擀成与锅大小相当

STEP10、在加入粉条五分钟后，粉条已稍软这时将饼放在表面，扎一些小孔，入味汤汁已经溢到饼上，没事，不影响饼

STEP11、饼熟需要十五分钟左右，通过锅盖可以看到饼膨起来了

STEP12、熟啦，把饼先盛出来切成块

STEP13、完成！