热菜家常菜
小食刻2煎鸡翅
#鸡翅不隔夜的话可以用刀在鸡翅上开口方便入味# 优酷视频教程：v.youku/v_show/id_XMTMwNjMxNjI5Ng==.htmlfrom=y1.7-1.2 土豆视频教程：tudou/programs/view/cYRq-SEK47M/ 新浪微博：weibo/cicimiyu/homewvr=5
配料表：
- 鸡翅中 （300克）
- 大蒜 （25克）
- 生姜 （25克）
- 耗油 （15克）
- 生抽 （30克）
- 料酒 （50克）
详细做法：
STEP1、准备鸡翅中300克 大蒜25克 生姜25克 耗油15克 生抽30克 料酒50克
STEP2、将鸡翅冲水洗净
STEP3、沸水中焯水3分钟
STEP4、焯过水捞出沥干水备用
STEP5、将生姜 大蒜放料理机打碎（也可以用刀切小粒）
STEP6、将鸡翅和打碎的生姜 大蒜加耗油 生抽 料酒一起拌均匀放冰箱入味3小时（最好能隔夜）
STEP7、大火锅烧热转小火 把腌制好的鸡翅放锅里小火煎 中间注意要不停的翻面
STEP8、待煎到2面金黄就可以出锅了
STEP9、摆盘
