热菜家常菜
妹妹无油土豆炖鸭翅根
家常做的话可以把鸭翅根换成整鸭，鸭翅根毕竟没太多肉做菜嘛反正合自己口味就好啦我又是临时才想出来做的所以没有准备充分可以加入青椒丰富口味不放油的原因是我觉得鸭子挺下油的所以就不想做的那么油腻不放油也很好吃！很香！汤汁拌饭我真的能吃两碗米饭！另外小朋友可不要学我天天吃宵夜
配料表：
详细做法：
STEP1、鸭翅根冷水下锅去血沫(生姜和香叶起到去腥作用)
STEP2、切切切(可以把洋葱换成大葱小葱都行)
STEP3、土豆胡萝卜切切切，鸭腿捞出洗干净去毛
STEP4、洋葱辣椒花椒姜片放入锅中(我没有放油因为我觉得鸭肉的油脂挺多的)
STEP5、放入鸭翅根煸香
STEP6、加水
STEP7、加酱汁(生抽*2老抽*1料酒*1糖适量盐适量)
STEP8、焖煮15min
STEP9、放土豆和胡萝卜块再焖煮15-20min
STEP10、乘出装盘撒上灵魂白芝麻，一份宵夜就做好了记得配上米饭喔！
STEP11、照例特写
STEP12、土豆也非常软烂非常入味
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