热菜家常菜
酱炒紫甘蓝
因为放了豆瓣酱和生抽，盐可以不放，喜欢吃重口味的可加一点点盐，也可以放五花肉，我一般就是素炒,在我菜谱里素菜是主菜！
配料表：
- 紫甘蓝 （4片）
- 胡萝卜 （半根）
- 香菇 （3朵）
- 春笋 （1根）
- 豆瓣酱 （2勺）
- 生抽 （适量）
- 糖 （适量）
- 油 （适量）
- 大蒜 （适量）
- 辣椒 （1个）
详细做法：
STEP1、把所有的料洗好，切好备用
STEP2、油烧热，放入大蒜，辣椒爆香
STEP3、再加入香菇，胡萝卜，春笋，翻炒片刻
STEP4、最后紫甘蓝倒入锅里，翻炒一下，豆瓣酱，生抽，糖，调味，差不多大火3分钟就可以出锅了
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