STEP1、剥好半头大蒜

STEP2、只喜欢蒜味不喜欢吃蒜的我把蒜切成大块。

STEP3、3.3元的空心菜是这么多，切成三等分。

STEP4、加油热锅，用铲子把油铺均匀，待油里产生小泡泡时放蒜块。翻炒至焦黄，如筷子上那个小蒜块。

STEP5、加入体积如一只鹌鹑蛋的蚝油，铺均匀后放空心菜。

STEP6、翻翻炒炒，常常生熟咸淡。大概炒2分钟后出锅，用铲子堆成圆形。