热菜家常菜
蒜苔炒肉
配料表：
- 蒜苔 （适量）
- 盐 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 前腿肉 （适量）
- 老抽 （适量）
- 蒸鱼豉油 （适量）
- 朝天椒 （适量）
- 大蒜子 （适量）
- 生抽 （适量）
详细做法：
STEP1、辣椒切碎
STEP2、大蒜切碎
STEP3、蒜苔切段
STEP4、肥肉切薄
STEP5、瘦肉用蚝油、老抽腌一下
STEP6、蒜苔下热油中火炸制5成熟
STEP7、炸好捞出
STEP8、倒掉锅里的油，把肥肉放进锅里炒干点油
STEP9、这样差不多了，喜欢肥的少炒一下
STEP10、加入瘦肉一起炒
STEP11、瘦肉炒至断生后加入辣椒和大蒜子一起翻炒
STEP12、炒香后加入蒜苔一起炒，加入适量的盐、生抽、蒸鱼豉油快速炒一下，自己试试味，咸淡适合就出锅吧！
STEP13、蒜苔炒肉
家常菜做法
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