热菜家常菜
快手清新炒青蒜
配料表：
- 青蒜 （3根）
- 盐 （适量）
- 瘦肉 （一块）
- 鸡蛋 （3个）
- 熟芝麻 （适量）
- 花生油 （适量）
- 味极鲜酱油 （适量）
- 醋 （适量）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、青蒜洗净，用刀拍松，切段备用
STEP2、肉切丝，加少量盐，腌制备用
STEP3、鸡蛋加熟芝麻，少量盐，打散备用
STEP4、锅内放少量底油，油热后倒入鸡蛋液，滑散成块后盛出备用
STEP5、锅内放入少量底油，倒入腌制的肉丝，加少量醋，味极鲜酱油，炒至变色，加入青蒜，炒至断生，加炒好的鸡蛋，翻炒2分钟，关火。加盐鸡精调味后出锅。
STEP6、登登登，出锅啦，美味又快手的清新炒青蒜完成
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