STEP1、蒜拍扁做好后吃起来很香辣椒切段备用

STEP2、茭白切丝不要太细的那种，牛肉切条焯水备用。我是焯水狂魔，总感觉不焯水，里面那脏东西影响食欲喜欢肉嫩的可以提前放点淀粉料酒腌制一哈

STEP3、热火下油，放入蒜葱姜片翻炒片刻

STEP4、倒入茭白丝

STEP5、放入酱油略翻拌至断生

STEP6、加入牛肉，因为牛肉之前焯水了所以不要炒太久，放入红椒干辣椒

STEP7、放入适量的水，水不要多，盖子焖一小会

STEP8、放入青椒，十三香，盐，翻炒一下，青椒断生可以装盘

STEP9、装盘

STEP10、一个人也要好好吃，大口吃，自己对自己要上心旮