STEP1、现成肉馅买回来再剁一剁，加葱末姜末

STEP2、加生抽两勺

STEP3、加香油一些些

STEP4、打一个鸡蛋

STEP5、淀粉两小勺，顺时针搅拌均匀，尝下咸淡，没问题备用（不要问我生肉能不能吃，我说的只是稍微舔一下，看看咸淡）

STEP6、藕洗净切成薄片

STEP7、先糊上一层肉

STEP8、然后另一片藕片覆盖

STEP9、就这种静静等待

STEP10、现在来做面糊，空碗加200克面粉

STEP11、再加同比例淀粉，加适当温水

STEP12、顺时针搅拌，我口味轻，重口可以加点盐

STEP13、起锅热油，中小火即可，大火很容易糊，而且里面不容易熟

STEP14、夹好的藕盒裹上一层面糊

STEP15、下锅

STEP16、咔咔的，炸到两面金黄即可，捞出放在吸油纸上控油

STEP17、这个时候呢，就可以弄丸子了，没用完的肉馅，加上切成末的莲藕（喜欢嚼起来脆脆的，所以没有擦丝）

STEP18、顺时针搅拌均匀

STEP19、就可以捏了

STEP20、每个都这么大就行，下锅炸到金黄即可，丸子特别容易熟

STEP21、咔咔的，好啦可以蘸番茄酱或者椒盐，好吃的不了！