STEP1、西兰花掰开洗净泡盐水10分钟

STEP2、锅中倒水烧开加几滴油放入西兰花焯水2-3分钟捞出过凉水沥干水分

STEP3、虾仁解冻洗净加入一勺料酒，一勺生抽

STEP4、半勺淀粉，半勺白胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟

STEP5、大蒜切片

STEP6、锅内热油蒜片爆香

STEP7、倒入虾仁翻炒至变色

STEP8、再倒入焯好的西兰花，加入一勺生抽

STEP9、一勺蚝油

STEP10、少许盐

STEP11、翻炒均匀后即可出锅

STEP12、完成