热菜家常菜
山间美味-爆炒番薯藤
配料表：
- 大蒜 （4-5瓣）
- 盐 （少许）
- 糖 （少许）
- 味精 （少许（不喜欢可不用））
- 五花肉 （4-5片）
详细做法：
STEP1、将蕃薯藤洗净备用
STEP2、锅烧热放入4-5片五花肉和少量食用油小火慢熬
STEP3、待肉表面微微金黄放入4-5大蒜炒出香味
STEP4、等大蒜表明微微焦黄转大火放入番薯藤，爆炒至断生几次加入糖、盐调味感觉差不多了可以稍微尝下味道，关火加入少量味精翻炒装盘出锅美味既成
STEP5、番薯藤松脆爽口，清热解毒，特别适合夏天食用也是山里人招待远方朋友的珍馐
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