STEP1、新鲜剥好的小甜笋炒一下水，切片，五花肉选择瘦肉多一些的，切片，

STEP2、葱切段，小米辣切丁，蒜头切丁，姜切丝，

STEP3、锅里放一点点底油，把五花肉片放进去翻炒煸出多余油脂，

STEP4、煸到稍微出油，略微焦黄，

STEP5、下入小米椒，蒜末，姜丝翻炒出香味，

STEP6、放入小甜笋翻炒均匀，

STEP7、倒入一勺料酒，

STEP8、倒入2勺味极鲜，

STEP9、倒入一勺李锦记红烧汁，翻炒均匀，盖上锅盖闷一分钟，

STEP10、撒上葱段翻炒均匀就可以出锅啦

STEP11、好吃下饭的小甜笋炒肉，快做做看吧