热菜家常菜
茄子胡萝卜炒面
的营养丰富，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管面都有着出的表现，佳肴，也具有很好的保健效果。1、维生素P的很，每100克维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。2、磷、钙、钾等微元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。维生素，可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。3、纤维所的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法，法。4、所的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有定辅助治疗作。
配料表：
- 面条 （1份）
- 茄子 （2个）
- 胡萝卜 （1根）
- 猪肉 （30克）
- 葱 （10克）
- 姜 （3克）
- 蒜 （10克）
- 香菜 （10克）
- 油 （0.5勺）
- 一品鲜酱油 （0.5勺）
- 蚝油 （0.5勺）
- 盐 （1匙）
- 味精 （0.2匙）
详细做法：
STEP1、准备原材料面条、猪肉、茄子、胡萝卜备用
STEP2、面条煮好后用凉开水过凉沥干水份
STEP3、茄子切成1厘米的条状
STEP4、胡萝卜切成细条状
STEP5、猪肉切丝葱姜蒜切好备用
STEP6、锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香再放入肉丝炒至变色
STEP7、倒入一品鲜酱油、蚝油翻炒入味
STEP8、放入茄子炒至变微软
STEP9、放入胡萝卜条翻炒均匀
STEP10、放入面条大火快速翻炒防止粘锅
STEP11、放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
STEP13、搭配早餐小馒头、鸡蛋、草莓、核桃仁就是完美的早餐
STEP14、小伙伴们看着就有食欲吧
STEP15、面条是主食中非常方便快捷的一种美味
STEP16、营养早餐是开启幸福一天的动力
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