热菜家常菜
酷夏专属：爽炒西瓜皮
1.吃西瓜的时候，可以直接皮馕分离来吃，避免各自啃完后，再去馕，让大家有卫生担忧2.翻炒时，千万不要放水，西瓜皮本身就含有水份3.放入青红椒出锅品相更好4.可根据个人口味，加入白醋，起锅时放少许麻香油
配料表：
- 西瓜皮 （5片）
- 大蒜 （4瓣）
- 青红椒 （2个）
- 香辣粉 （少许）
- 盐 （少许克）
详细做法：
STEP1、西瓜皮去馕去青皮，保留1/3红馕
STEP2、西瓜皮切四五公分长薄片
STEP3、西瓜皮切好备用
STEP4、大蒜去皮切小粒
STEP5、青红椒切小粒
STEP6、大蒜与青红椒切好备用
STEP7、热锅加油，蒜粒先下锅炒香
STEP8、然后放入西瓜皮翻炒
STEP9、西瓜皮翻炒四五分钟后，放入青红椒粒
STEP10、翻炒一两分钟后，放入香辣粉少许
STEP11、翻炒后放入盐少许出锅
STEP12、大功告成，佐粥佐饭都属佳品
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