热菜家常菜
牛肉炖土豆柿子
1、开锅后放味道很重要2、黄油会让汤更粘稠3、多放水，炖大约50分钟
配料表：
- 牛肉 （一小碗）
- 西红柿 （2个）
- 土豆 （2个）
- 洋葱 （半个）
- 黄油 （一小块）
- 盐 （适量）
- 白糖 （适量）
- 鸡精 （半勺）
- 胡椒面 （半勺）
- 酱油 （2勺）
详细做法：
STEP1、牛肉提前煮熟（或者高压锅）
STEP2、土豆切块
STEP3、柿子去皮，切块
STEP4、圆葱切条
STEP5、葵花籽油烧热黄油，彻底化开
STEP6、大火煸炒圆葱出香味，加土豆，继续炒，出土豆味儿变色白糖、酱油翻炒，加柿子，一直到柿子软出汁
STEP7、加牛肉翻炒，盐、味精、胡椒粉添水
STEP8、大火炖，开锅后开盖3分钟，让土豆味儿散一散，继续煮
STEP9、可以关火，闷一会儿，反复两次，味道更鲜美，炖大约50分钟
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