热菜家常菜
辣炒花蛤
其实不吃辣的话可以炒蒜香的就是多放点蒜，别的没毛病哈哈
配料表：
- 花蛤 （500克）
- 油 （20克）
- 盐 （0克）
- 姜 （4片）
- 花椒 （20粒）
- 干辣椒 （6个）
- 郫县豆瓣酱 （1勺）
- 蒜 （5瓣）
- 酱油 （一勺）
- 白糖 （10克）
详细做法：
STEP1、准备好葱姜蒜
STEP2、想怎么切就怎么切，自己吃，不讲究哈哈
STEP3、我买的是吐干净沙子的花蛤，清水煮了两分钟，开口捞出
STEP4、起锅烧油，放花椒粒葱姜蒜辣椒，爆炒，下花蛤，翻炒一下
STEP5、酱油，白糖，豆瓣酱，可以提前到碗里加点水，一块倒进锅里，经验，特别甜，不匀。继续翻炒，豆瓣酱。等到都开口了可以了
STEP6、出锅，辣辣的香香的，好吃
STEP7、这个是蒜香的。
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