热菜家常菜
玫瑰煎饺
1.搅拌肉馅时一定要顺时针方向搅拌2.馅不要放太多，不然不好包
配料表：
- 猪肉 （适量）
- 香葱 （适量）
- 生姜 （适量）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 清水 （适量）
- 油 （适量）
- 饺皮 （适量）
- 蒜末 （适量）
- 醋 （适量）
详细做法：
STEP1、猪肉馅里面放切好的香葱和生姜，放入适量的盐、糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉、清水和油。搅拌均匀（一定要顺时针方向搅拌）
STEP2、放4-5个饺子皮平铺
STEP3、放入调好的馅（不要放太多）
STEP4、对折
STEP5、慢慢卷起来
STEP6、收尾处粘合
STEP7、包好了
STEP8、开火，放点油
STEP9、码上煎饺
STEP10、倒入半碗水，盖盖小火煎至水干
STEP11、再次加半碗水，盖盖煎至水干就熟了
STEP12、调料：一勺生抽，两勺醋，蒜末，半勺糖（喜欢吃辣的，可以放两勺红油）
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