STEP1、准备青椒和蘑菇。

STEP2、如果碰巧遇到猪肉打折也可以买点猪肉。

STEP3、撕成这个样子。

STEP4、烧锅热水，把蘑菇扔进去，焯它。

STEP5、期间把闷好的米饭翻一下再盖上盖子会更好吃。

STEP6、蘑菇焯水后捞出备用。

STEP7、热油下肉片炒熟。

STEP8、下蘑菇。

STEP9、下青椒，加入食盐和生抽调味。翻炒之后即可出锅。

STEP10、！