热菜家常菜
西红柿金针菇炒鸡蛋
配料表：
- 西红柿 （1大个或2小个）
- 金针菇 （1/4把）
- 鸡蛋 （2个）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （少许）
- 香菜（可选） （1棵）
详细做法：
STEP1、西红柿1大个或2小个洗净切块金针菇1/4把去根切两段整散鸡蛋2个打成蛋液香菜一棵洗净切段。
STEP2、起锅大火烧热，下油，油热将鸡蛋液倒入，划散炒熟盛出备用。
STEP3、紧接着还是那口锅，调至中火，入油。
STEP4、西红柿入锅翻炒几下后，放盐，再翻炒一会儿至出汁。
STEP6、将备着的鸡蛋入锅翻炒均匀。
STEP7、关火，撒香菜。
STEP8、翻拌几下，出锅
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