STEP1、竹荪用温水泡发。

STEP2、去掉头尾。

STEP3、放入盆中加入少量面粉。

STEP4、用手不断揉搓去除杂质。

STEP5、用清水冲洗干净备用。

STEP6、海鲜菇洗净切段备用。

STEP7、排骨冷水下锅，焯去血沫和杂质后捞出沥净水。

STEP8、苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅内胆加入适量水，下入排骨、八角、桂皮、香叶、肉蔻、葱段、姜片，再加入料酒和生抽。

STEP9、盖合锅盖，接通电源，轻触任一触摸按键，点亮屏幕。

STEP10、按“食材选择”至“肉类排骨”，按“烹饪方式”至“煲汤”，再选择“中途加菜”功能。

STEP11、其它默认。按“开始/收汁提味”烹饪开始。

STEP12、鲜呼吸烹饪过程。

STEP13、烹饪至倒计时10分钟时，压力锅开始排气，然后提示中途加菜。打开盖加入竹荪和海鲜菇。

STEP14、再调入少许老抽和盐，合上盖，将“开合旋钮”旋至“关”的位置，按“开始”键，继续烹饪结束。