热菜家常菜
平菇炒鸡蛋
配料表：
详细做法：
STEP1、平菇洗净、撕开、用热水焯一下捞出备用
STEP2、开火、热油
STEP3、一颗蒜就好，切成片；鸡蛋打进碗里，加一点点凉水，放三分之二汤匙的盐，搅匀
STEP4、油热啦！炒鸡蛋！捞出来备用。
STEP5、锅里还有一点油，平菇倒进去翻炒两下，把刚才的鸡蛋倒进去，搅匀，稍微加一点点盐（也可以加点鸡精）。OK啦！出锅！
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