热菜家常菜
山姆厨房辣炒牛肝菌
牛肝菌泡软后要淘洗干净
配料表：
- 山姆厨房云南牛肝菌（干） （80克）
- 芹菜 （2棵）
- 青、红尖椒 （各1个）
- 胡萝卜 （1/2根）
- 腊肠 （1根）
- 姜 （几片）
- 辣酱 （适量）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、准备制作食材，用的是山姆厨房云南牛肝菌
STEP2、用温水将牛肝菌浸泡30分钟
STEP3、彻底淘干净备用
STEP4、腊肠、芹菜、青、红尖椒、胡萝卜等切好备用
STEP5、锅内下一点油，小火将腊肠的油煸出，腊肠盛出
STEP6、留底油，加入姜片和胡萝卜炒一下
STEP7、加入牛肝菌翻炒一下
STEP8、加入芹菜、青、红尖椒后翻炒
STEP9、加入腊肠和辣酱
STEP10、翻炒后加少许盐调味即可
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