STEP1、准备食材：牛奶250克、玉米淀粉30克、白糖5克、中筋面粉30克、鸡蛋1个、面包糠30克、植物油少许。

STEP2、将玉米淀粉放入锅中，加入少许白糖。

STEP3、在锅中加入鲜牛奶。

STEP4、先将玉米淀粉和牛奶搅拌均匀，直到没有淀粉颗粒，完全融化

STEP5、开火，调成小火。

STEP6、你看，煮一会，就能看到勺子上会有这样凝固的小块。

STEP7、煮一会，牛奶凝固就要离火，反复几次直到牛奶糊变得浓稠，是图上这样推动牛奶糊，黏稠的不随意流动即可。

STEP8、在模具中铺上油纸，把牛奶糊倒入碗中。

STEP9、轻轻震一震，把牛奶糊铺匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3-4个小时。

STEP10、看！牛奶块成型凝固了，倒扣一下就能轻松脱模了。

STEP11、把做好的牛奶冻切成小条或者小块。

STEP12、烤盘上铺上油纸，刷上少许植物油。

STEP13、将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液，把面包糠和面粉分别装入盘子备好。

STEP14、把牛奶条轻轻放入面粉中滚一圈。

STEP15、再放入蛋液中。

STEP16、再进面包糠滚一圈。

STEP17、在牛奶条上再刷上少许植物油，放入烤箱，上下管180度，烘烤10分钟左右。

STEP18、等到表面金黄，微微带焦，这样吃起来就酥酥脆脆了，稍微凉一些，宝宝可以用手直接抓着吃。