热菜家常菜
4步就能做出超好吃又下饭的香煎豆腐
佩佩温馨提示：豆腐是嫩豆腐，锅最好要用不粘锅先裹淀粉再裹蛋液，不然蛋液挂不住，而且这样不吃油，颜色金黄好看
配料表：
- 豆腐 （两小盒）
- 葱 （2根）
- 蒜 （4瓣）
- 小米椒 （4个）
- 鸡蛋 （2个）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 白芝麻 （1勺）
- 淀粉 （适量）
- 盐 （少许）
- 饮用水 （200Ml）
详细做法：
STEP1、豆腐洗净切成长块，蒜切末，葱切花，小米椒切小粒，两个鸡蛋打散
STEP2、调酱汁：葱花，蒜末，辣椒碎，生抽，老抽，白芝麻，盐，饮用水倒入碗中拌匀
STEP3、豆腐块均匀地裹上淀粉
STEP4、再均匀地裹上蛋液
STEP5、锅里刷油，豆腐入锅
STEP6、中火煎至金黄
STEP7、倒入酱汁
STEP8、焖煮8分钟
STEP9、香煎豆腐就大功告成啦
STEP10、超级好吃！拌饭吃简直是超级无敌满足啊！
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