热菜家常菜
简单的炒个腐竹
PS：腐竹和肉丝的量，看自己喜好去准备，调味也尝一尝去调整，这是个粗糙的食谱。哈哈哈哈
配料表：
- 腐竹 （你吃的量）
- 肉丝 （适量）
- 葱姜蒜 （少许）
- 酱油（生抽） （适量）
- 蚝油 （适量）
- 糖 （一勺）
- 料酒 （少许）
- 淀粉 （适量）
详细做法：
STEP2、肉丝：料酒酱油油淀粉，凭感觉腌制一下。
STEP3、锅烧热加油，热了以后把腌制好的肉丝炒熟。把肉移一边，爆香葱白姜蒜（吃辣的自己加）
STEP4、再加入腐竹翻炒均匀
STEP5、加一点水酱油蚝油糖，加盖焖2-3分钟
STEP6、大火收汁，加入葱段芹菜段之类的，按自己喜好加，也可以加青椒，起锅前按自己口味加盐，炒匀即可。
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