热菜家常菜
烧椒皮蛋
配料表：
- 皮蛋 （4-5个）
- 青椒 （1个）
- 姜 （3片）
- 香油 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、将青椒洗干净去除芯部，用长架子夹住，放在火上烧
STEP2、烧熟后切开，将所有白色的地方切掉
STEP3、翻过来去除表皮的黑点点（切记不要用水冲洗，那样口感非常不好）
STEP4、切丝
STEP5、换个角度，切成小丁
STEP6、姜末，青椒丁，生抽，香油，盐放入碗中调味
STEP7、皮蛋切块，摆盘
STEP8、将调好的汁浇在皮蛋上就完成啦
STEP9、
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