STEP1、鱿鱼洗净切片

STEP2、锅中加水烧沸，放入鱿鱼片，烫至发白后马上捞出

STEP3、洋葱切丝，葱切小段，蒜切蒜末，小米辣切圈，咸鸭蛋剥皮备用

STEP4、锅中加油烧热，加入蒜末和小米辣，炒出香味

STEP5、加入1勺辣酱，1勺蚝油，1勺糖，翻炒均匀

STEP6、下入咸鸭蛋

STEP7、翻炒均匀

STEP8、加入洋葱，翻炒至洋葱断生

STEP9、加入鱿鱼和葱段

STEP10、翻炒到咸蛋和酱汁均匀裹在鱿鱼上

STEP11、出锅，完成