STEP1、准备好虾和葱段，姜片。

STEP2、放入小锅中煮沸

STEP3、变红后，取出放入凉水中降温

STEP4、去头，去皮，去虾线

STEP5、切成米粒大小

STEP6、拿出准备好的鹌鹑蛋

STEP7、将鹌鹑蛋打入碗中，搅拌均匀

STEP8、加入切好的虾放入蛋液中，适当葱粒，盐，香油均匀搅拌。同时加入等量的凉开水。

STEP9、用保鲜膜密封好，放入锅中，沸水加热10分钟

STEP10、10分钟后取出，光滑Q弹的，蒸蛋就Ok了

STEP11、忘了最重要的，出锅后记得换个碗，均匀搅拌，再让宝宝吃，免得烫到小乖乖。天天爸祝大家的宝宝，营养多多，健健康康