STEP1、备料。

STEP2、活虾冰冻了一晚上，去壳去虾线，加一点盐一瓶盖白酒，腌制十分钟。

STEP3、葱姜蒜。

STEP4、葱切马耳朵，姜蒜切片。

STEP5、锅里放油，油热下姜蒜。

STEP6、炒出香味，再放虾仁。

STEP7、虾仁炒出球的状态，加一点盐。

STEP8、放大葱。

STEP9、加一点鸡精，起锅。

STEP10、装盘。

STEP11、我家两个人吃饭，海鲜类的都做得很少分量，吃一顿，不剩。

STEP12、挺好吃的，清淡。