热菜家常菜
腐竹香菇红烧肉
配料表：
详细做法：
STEP2、猪肉切片
STEP3、香料准备好
STEP4、锅里热油，下姜片和蒜瓣炒香，下肉片翻炒
STEP5、炒至肉片微焦，放料酒去腥
STEP6、放干辣椒和八角，放老抽生抽和冰糖翻炒均匀
STEP7、加入开水，水量是没过肉片大火煮开转中小火炖煮
STEP8、锅里水量少1/3时，香菇片继续锅里的水只有1/2，时，尝味道，开大火收即可
STEP9、装盘
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