STEP1、首先我们准备好所有食材

STEP2、腐竹必须提前浸泡

STEP3、猪肉洗净之后切成丝（有一点肥肉更好吃哦）

STEP4、加少许生抽，料酒，一小勺淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油

STEP5、抓均匀，腌制备用

STEP6、洋葱去外衣，洗净之后切成丝

STEP7、泡好的腐竹冲洗干净，轻轻挤干水分，剪成合适的段

STEP8、起油锅

STEP9、待锅内油七分热时下猪肉

STEP10、翻炒至肉丝变色

STEP11、下洋葱

STEP12、翻炒30秒

STEP13、加适量料酒

STEP14、翻炒均匀

STEP15、下腐竹

STEP16、加适量热开水

STEP17、加适量蚝油

STEP18、我加了这么多

STEP19、翻炒均匀

STEP20、盖上锅盖，转小火，焖煮2分钟

STEP21、待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细砂糖，翻炒均匀即可

STEP22、非常美味

STEP23、成品图