热菜家常菜
番茄炒牛肉
-有土豆的版本时间会稍微长一点，因为土豆要一阵才能煮软烂-牛肉建议切片，这样比较容易熟，不需要炖（肥牛也成-想要配饭的话最后可以不用完全收汁
配料表：
- 牛肉 （200克）
- 土豆 （2小个）
- 西红柿 （3个）
- 生抽 （1勺）
- 番茄酱 （多！）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、所需食材
STEP2、牛肉用生抽腌制10分钟
STEP3、土豆切片泡入水中备用
STEP4、西红柿开水烫一下去皮
STEP5、一半切块一半切丁
STEP6、热锅下油，牛肉翻炒至变色后盛出备用
STEP7、热锅下油，倒入番茄翻炒至出汁
STEP8、加入番茄酱，翻炒均匀
STEP9、土豆片沥水倒入，翻炒均匀
STEP10、加入半碗水，关盖焖煮5-10分钟至土豆软烂
STEP11、倒入炒好的牛肉，大火收汁
STEP12、盛出
STEP13、没有土豆的版本也很好吃！
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