热菜家常菜
饺子皮小笼包&生煎-太美味了！
配料表：
- 胡萝卜 （半根）
- 鸡蛋 （2个）
- 西葫芦 （1根）
- 饺子皮 （20张）
- 盐 （适量）
- 料酒 （少许）
详细做法：
STEP1、西葫芦和胡萝卜分别洗净去皮，并擦成丝。
STEP2、西葫芦中加入少许盐腌制10分钟。
STEP3、鸡蛋打入碗中，加少许盐和料酒搅打均匀，锅中热油，再倒入鸡蛋液划散，炒熟盛出。
STEP4、将西葫芦丝挤干水分，加入胡萝卜丝和炒好的鸡蛋碎混合，加适量盐调味。
STEP5、.将饺子皮用擀面杖擀薄擀大。
STEP6、加入调好的馅料。
STEP7、像包包子一样捏紧收口。
STEP8、把包好的包子放入蒸屉中，蒸至表皮透明即可。
STEP9、或者放入平底锅中煎至表皮金黄。
STEP10、美味的生煎完成啦！
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