STEP1、葱花，剁剁剁剁剁，剁碎多放点葱更香

STEP2、面粉加水调成稀糊，不要太浓稠，也不要太稀，慢慢加水调（这里你也可以用绿豆面、糯米面、紫米面等等，会有不同的口感，当然如果跟我一样没有上述这些，那就用白面，白面也很美味）

STEP3、电饼铛刷油，整个电饼铛面都要刷上油

STEP4、趁着电饼铛凉倒入面糊摊平即可，然后打开电饼铛开关，面糊会慢慢凝结，即使有坑洼、漏洞也不要紧，后面还有鸡蛋来补充

STEP5、打入鸡蛋，如果喜欢软乎乎的口感的，就打两个

STEP6、用竹蜻蜓刮板把鸡蛋均匀的摊到面糊上

STEP7、撒葱花

STEP8、盖上电饼铛的盖子，一小会即可，主要是为了让上面的鸡蛋熟一下，好翻面

STEP9、取出咱家的小铲子，翻面

STEP10、要抹酱了，我一般用豆瓣酱，当然如果你喜欢还可以抹腐乳或者换上你爱吃的酱

STEP11、抹匀

STEP12、昨晚上刚炸的辣椒油，必须来点，这是灵魂呀

STEP13、辣椒也抹好了，放上我们炸好的果蓖儿或者果子

STEP14、给它卷上，出锅

STEP15、来，张嘴，尝一口，绝对不比外面卖的差