热菜家常菜
比肉还好吃的香菇木耳炒素鸡
配料表：
- 干木耳 （6g）
- 香菇 （7朵）
- 生抽 （1勺（2g））
- 蚝油 （1勺（2g））
- 盐 （2克）
- 糖 （2克）
- 素鸡 （半根（200g））
- 老抽 （1勺（2g））
- 葱 （1根）
- 八角 （1个）
- 小米椒 （1个（可不放））
- 清水 （1碗）
- 食用油 （30克）
- 水淀粉 （小半碗）
详细做法：
STEP1、准备食材，素鸡切片，木耳香菇泡发，葱花八角备用
STEP2、香菇木耳泡发洗净切小块备用
STEP3、调料汁：生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺，白糖1勺、勺
STEP4、锅内倒油，放入素鸡煎至两面金黄捞出备用
STEP6、倒入素鸡翻炒
STEP7、倒入料汁
STEP8、加入一碗清水大火收汁
STEP9、最后倒入小半碗水淀粉勾芡收汁即可
STEP10、出锅撒上葱花小米椒装饰，太香啦
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