STEP1、准备好食材：鸡胸肉、毛豆、彩椒。

STEP2、将鸡肉切成小小的鸡肉丁。

STEP3、在鸡肉丁里放入少许的白糯米酒、白胡椒粉、盐，1勺的水淀粉，把它们抓匀，抓至粘稠备用。

STEP4、彩椒切成小粒粒。

STEP5、彩椒用油煸炒一下断生，盛出备用。

STEP6、毛豆用开水烫一下，捞出来后过凉水，沥干水分备用。

STEP7、热锅凉油，放入葱花蒜末炒出香味。

STEP8、放入鸡肉丁，翻炒至变色。

STEP9、放入少许白胡椒粉、白糯米酒，放入1勺酱油，翻炒均匀。放入，与食材齐平。喜欢汤汁多点话就多放点，喜欢烧干点就少放点。

STEP10、放入毛豆，翻炒均匀，盖上锅盖儿，中火焖烧10分钟。毛豆一定要烧熟了。

STEP11、放入少许的盐调味。

STEP12、放入彩椒，翻炒片刻。

STEP13、淋入1勺水淀粉勾芡。

STEP14、放入1小勺的花椒油提味即可。

STEP15、成品图。

STEP16、成品图。

STEP17、成品图。

STEP18、成品图。

STEP19、成品图。