热菜家常菜
炸辣椒~记忆里的美味
面糊加鸡蛋就比较酥一点，要是光面粉也很脆就是便便一点，不怕辣的可以选嫩一点的辣椒，青椒没试过，感觉就是家里种的这种小辣椒最香最有味啦没有奶奶做的好吃，如今也问不到奶奶具体的做法了，突然怀念就即兴尝试了一下！也不错吧！
配料表：
- 青辣椒 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐酱油胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、妈妈种的辣椒挑选些青的清洗干净
STEP2、调适量面糊：面粉，水，鸡蛋，盐，胡椒粉，五香粉，酱油等根据个人口味酌量添加，调成稍稠的面糊，筷子提起会沾筷子的）
STEP3、辣椒切小块，不用去籽
STEP4、切好的辣椒均匀地沾上面糊，放在网筛上凉干
STEP5、凉一晚上水份少很多了，在起锅烧油！油温五成热放入辣椒中小火慢炸，
STEP6、炸到微黄就可以捞出享用了！
STEP7、听声音又香又脆又辣，越吃越想吃！
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